BRIGADEIRÃO E LEITE DE COCO

Essa receita fez parte do menu de sobremesa do Jantar Preto e Branco. 
Fez tanto SUCESSO, que a pedidos, segue a receita... uma verdadeira delícia!

BRIGADEIRÃO COM LEITE DE COCO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 vidro (200ml) de leite de coco (opcional)

1 colher (sopa) de margarina

3 ovos inteiros

6 colheres (sopa) de chocolate em pó (pode ser substituído por cacau em pó)

1 pacote (100 grs) de chocolate granulado para decorar

Cerejas frescas para decorar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, a margarina, os ovos e o chocolate em pó. Despeje a mistura em uma fôrma com furo central untada e salpicada com chocolate em pó (opcional). Cubra a fôrma com papel alumínio e leve para assar, em banho-maria, em forno baixo (180º C), por cerca de 1hora e 30 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Decore-o ainda morno com o chocolate granulado. Leve à geladeira, decore com as cerejas frescas e sirva gelado. Rende, aproximadamente, de 08 a 10 porções.

Também criei coragem e enviei esra receita para o "Concurso da Bonfa". Agora é cruzar os dedos e torcer! Vocês também poderão ajudar votando em minha receita, a partir do dia 06/06, no blog: http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com.br